История возникновения фокаччини, предшественника пиццы, начинается в Древней Греции. В Италии это блюдо получило название Фокачча и стало очень популярным. Сегодня мы предлагаем рецепт картофельных фокаччини, которые подаются к мясным блюдам. Для приготовления потребуется мука, молоко, сливочное масло, дрожжи, соль и картофельное пюре. Тесто замешивается, вымешивается и оставляется на подъем. Затем раскатывается, вырезается формочкой и выпекается в духовке.